Beheizung von Fettleitungen in Großküchen

In Großküchen werden spezielle Fettleitungen zur Ableitung von fett- und ölhaltigem Abwasser eingesetzt. Dabei ist es wichtig, dass die Temperatur in diesen Leitungen einen bestimmten Wert nicht unterschreitet, um einer Verstopfung der Leitung durch Fettansammlungen vorzubeugen.
Die Dämmung von Leitungen hilft zwar, die Temperatur zu halten, aber diese Maßnahme reicht zur Vermeidung von Problemen nicht aus.

Der Einsatz von selbstregulierenden Heizkabeln von der Heating Group International ist eine zuverlässige und kostengünstige Methode, um einer Verstopfung von Fettleitungen vorzubeugen. Dieses Kabel passt dank seines halbleitenden selbstbegrenzenden Kerns seine Leistung an die Wärme an. Das bedeutet, dass sich bei einem Anstieg der Leitungstemperatur die vom Kabel abgegebene Leistung verringert und bei einer Senkung der Leitungstemperatur erhöht.  Da das Kabel nicht mehr Leistung als nötig verbraucht, werden die Betriebskosten möglichst gering gehalten.

Dank der Montage von Heizkabeln, mit denen die Temperatur der Fettleitung konstant auf einem voreingestellten Wert gehalten wird (meist zwischen 30 und 40 Grad) kann fetthaltiges Abwasser problemlos von der Küche zum Fettabscheider fließen.

Diese Verwendung sehen wir oft in Restaurants, bei Bodenabläufen und in Spülküchen.
Die Heating Group International verfügt über langjährige Erfahrung in der Produktion und Montage von Begleitheizungen und wir beraten Sie gern, welche Lösung für Ihre spezifische Situation die beste ist.